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摘要：一般而言，醫生絕不會建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會沖走所有的酶，或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝后馬上喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結果剛用完餐又有了饑餓感。

   一般而言，醫生絕不會建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會沖走所有的酶，或降低它們的作用。胖子更不宜大吃大喝后馬上喝茶，這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃，結果剛用完餐又有了饑餓感。除此之外，飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2小時-3小時后才飲水，而且是每間隔20-30分鐘飲上三四小口。吃一般飯菜時不宜喝水，要喝也只能喝一小點兒，但是此后得一段時間不要再喝水。

   用完水果和蔬菜后得等半小時，用完淀粉類食品后得等1-2小時，而用完高蛋白食品后得等1個半小時-2小時。飲用水、 果汁和其他飲料最好是飯前15-40分鐘喝下，這是因為流體喝下去后10分鐘離開胃而進入小腸，到那里后立刻被小腸黏膜吸收進入血液里。